Заведующий производством столовой (Правобережье)

от 35 000 руб. на руки

ООО Иванофъ и К 

Ульяновск

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Вновь открывающаяся столовая в ТЦ"Звезда" с доступной транспортной развязкой

Обязанности зав.производством:

  • Управление персоналом столовой;
  • Контролирование подготовки рабочей смены поваров к началу рабочего дня;
  • Контролирование подготовки основных продуктов, приготовления блюд в соответствии с установленной рецептурой;
  • Соблюдение технологических процессов приготовления блюд;
  • Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контролирование сроков реализации продуктов;
  • Составление заявки на продукты и полуфабрикаты;
  • Разработка меню и т.д.
Требования:
  • Опыт от 5 лет;
  • Разряд 4-6
Условия:
  • Пятидневка, 5/2;
  • Полный соц. пакет;
  • Полноценное питание

Ключевые навыки

Управление персоналомОбучение персоналаРабота в командеОбщественное питание

Вакансия опубликована 30 августа 2019 в Ульяновске

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику